CENTRES D INTERET
Le Texas est un Etat si vaste qu’il est un monde à lui tout seul… On se laisse vite séduire par son ambiance « cow-boy » façon Grand Ouest, mais aussi par ses paysages de toute beauté…
Au cœur de l’Etat s’étend la région des Prairies et Lacs. A Fort Worth, les cowboys raviront les amateurs, avec des rodéos organisés chaque week-end. Le quartier culturel de la ville abrite des incontournables, tels que le Musée d’Art Moderne et le Cowgirl Hall of Fame. Dallas mérite également une escale pour son Meadows Museum et son centre culturel Latino. A proximité, son Arboretum de 27 ha est une oasis pour se ressourcer.
Plein nord, dans les Plaines du Panhandle, Canyon est remarquable pour son musée qui présente l’histoire dramatique des Grandes Plaines du Sud, depuis les premiers indigènes jusqu’aux derniers cow-boys. La ville est également le point de départ vers le magnifique parc d’Etat du Palo Duro.
Dans le sud-ouest, El Paso se distingue par son mélange de cultures mexicaine, espagnole, indienne et américaine. Dans cette région, nombreux sont ceux qui visitent les vieilles missions espagnoles ou la réserve indienne Tigua. Des sentiers arides mènent au parc national de Big Bend.
Dans le sud-est, la région de Pine Wood est célèbre pour le centre McAfee axé sur l’écologie et la culture des zones forestières. Pour connaître la vie des premiers pionniers, il faut absolument se rendre au Heritage Village Museum à Woodville.
A Houston dans le sud, rendez-vous devant la tour JPMorgan Chase où un ascenseur emmène les visiteurs jusqu’au hall panoramique pour un splendide point de vue. Le musée d’art contemporain « Menil Collection » et le musée des sciences naturelles sont réputés comme étant exceptionnels.
San Antonio surnommée la « Venise de l’Amérique » est une ville romantique de la Plaine du sud. Ses principaux attraits sont les canaux, le Fort Alamo, les musées et les parcs à thème.
Sur la côte, l’Aquarium de Corpus Christi vaut réellement le détour, et les plages de l’île de South Padre sont un ravissement.
FESTIVITES
Le Houston Livestock Show and Rodeo, à Houston, en mars. C’est le plus grand rodéo des Etats-Unis. Des rodéos sont évidemment au programme, ainsi des concerts de grands artistes, des barbecues et des parades de carnaval.
Le Fort Worth Livestock Show and Rodeo, à Fort Worth, en janvier. Des rodéos traditionnels sont organisés, mais également des rodéos de cow-boys, et un rodéo mexicain.
La State Fair of Texas, à Dallas, fin septembre, début octobre. “Big Tex”, un cow-boy gonflable de 16 mètres de haut, est le symbole de cette gigantesque foire depuis 1952. La State Fair of Texas est la plus grande des Etats-Unis.
La Old Fiddlers Reunion and Contest, à Athens, en mai. A l’occasion de cet événement vieux de 77 ans, les rues de la ville accueillent des nombreux concerts de musique country et la foule danse jusque tard dans la nuit.
COUTUMES
Le nom de Texas est un dérivé des mots tejas ou teyas, qui signifie dans un dialecte issu de l’espagnol, le Caddo, amis ou alliés.
Le Texas est un Etat immense, plus de 700 000 m², offrant des paysages allant du désert le plus aride, aux forêts de pins en passant par de vastes plaines et les bayous. Cette démesure lui vaut d’ailleurs le fameux adage : « everything is bigger in Texas », tout est plus grand au Texas.
L’Etat est à la croisée de différentes cultures : la culture du vieux Sud, celle des Midwest et celle du Western (et ses cowboys). N’oublions pas les influences mexicaines qui marquent encore beaucoup l’identité culturelle locale. C’est cette culture diverse, ce mythe du pionner chercheur d’or puis de pétrole, qui a inspiré des dizaines de films et de romans sur cette région.
Le Texas, bien loin des clichés usuels, est un Etat assez ouvert aux cultures internationales et ses habitants sont connus pour être accueillants et hospitaliers. Ils savent d’ailleurs très bien se moquer gentiment de ce supposé chauvinisme.
Enfin le meilleur moyen de découvrir l’art de vivre texan est encore de se retrouver autour d’une table. Les texans sont ainsi réputés pour leurs fameux barbecue. On cuisine alors du bœuf fumé mariné, qu’on accompagne d’un des vins issus de la production de la région. On finira la soirée par un square dance, danse locale sur de la musique country.
BONNES ET MAUVAISES SAISONS
La meilleure période pour visiter le Texas se situe dans les saisons intermédiaires : au printemps et à l’automne. En effet, les températures y sont très agréables sans être étouffantes comme celles des mois d’été.
