CENTRES D INTERET
Guangdong est une province chinoise située sur la côte sud-est du pays. La capitale, Guangzhou ou Canton, est une grande ville moderne qui s’étend le long de la Rivières des Perles. On y trouve de hauts buildings, comme la Nouvelle Tour de Télévision (610 m) ou le Citic Plaza (391 m), mais aussi de beaux édifices anciens tels le splendide Temple des ancêtres de la famille Chen, un ensemble de 19 monuments datant du 19ème siècle. Le lieu de culte abrite aujourd’hui un musée d’art populaire à ne pas manquer. Plus loin s’élève une haute tour octogonale, « la Pagode de la Fleur », édifiée en 1098. Son intérieur, composé de plusieurs salles, mérite le coup d’œil pour ses magnifiques bouddhas et sa statue en or, déesse de la fécondité et protectrice des enfants. Dans le centre, la cathédrale gothique du Sacré-Cœur de Shizhi rappelle la présence française au 19ème siècle. Côté musée, celui du Roi des Yue du Sud est particulièrement troublant pour son tombeau, accessible au public, qui renferme la momie du Roi que l’on peut voir de près. D’autres salles, axées sur l’archéologie, exposent des objets royaux retrouvés dans le linceul… A proximité, l’immense Parc de Yuexiu est considéré comme le poumon vert de la ville. Les Cantonais s’y rendent aux heures moins chaudes pour pratiquer divers arts martiaux, mais aussi pour chanter et danser. L’espace vert, bordé de lacs artificiels et d’une piscine, héberge également la tour Zhenhai, haute de 28 m, et son musée qui relate l’histoire de la ville.
Située à l’extrême est de Guangdong, la ville de Chaozhou est renommée pour son artisanat, notamment la poterie, la porcelaine et la broderie. Son ancien temple de Kaiyuan, construit en bois, possède des écrits anciens très précieux datant du 3ème siècle.
Le nord de la province est dominé par des paysages de montagne de grès rouge, la Danxia. Le site, classé par l’Unesco, est remarquable pour ses falaises rougeâtres aux formes incroyables qui s’expliquent par une forte érosion par l’eau et le vent.
FESTIVITES
Fête des célibataires (11 novembre) : Des étudiants de Nankin décidèrent un jour, que le 11 novembre serait la fête des célibataires et leur décision se répandit à tel point que cela est devenu un événement culturel dans les universités de Chine. Désormais, les personnes « seules » ont coutume de festoyer durant ce jour.
Le festival international du thé de Guangzhou (mi-décembre) : La culture du thé est très importante en Chine. Ce festival a pour but d’exposer les différentes étapes de la préparation du thé. Les visiteurs pourront également goûter à de nombreux thés.
Le festival du Litchi (entre juin et juillet) : Cet événement a lieu dans les villes de Shenzhen, Maoming, Zengcheng, Conghua et Dongguan. Il s’ouvre par une cérémonie autour du thème du litchi, accompagnée de danses traditionnelles. Des expositions d’art (photographies, calligraphies, films) et des démonstrations de sport sont également faites.
Le festival du Printemps de Shantou (entre le 11ème jour du premier mois de lune montante au 15ème jour) : La population se réunit durant cette fête pour se divertir. A cette occasion, des foires sont organisées et la ville est décorée de divers lampions colorés.
COUTUMES
Comportements locaux
S'énerver est considéré comme une faiblesse.
Les Chinois sont curieux et posent naturellement des questions qui peuvent paraître indiscrètes (âge, salaire, famille).
Ne jamais planter les baguettes dans le bol de riz, ne pas jouer avec.
Tous les magasins sont ouverts le dimanche.
Les coiffures ou les vêtements extravagants, ainsi que les tenues trop légères sont à proscrire.
La sortie du territoire de toute antiquité de plus de 100 ans est interdite.
Tradition
La soupe des 7 styles : Cette soupe (composée de graines de moutarde, d'oignon, de céleri, d'ail, de légumes du printemps, de poireau et de brocoli chinois) est bue le 7ème jour du mois de janvier afin d'obtenir de la chance et la protection des dieux.
BONNES ET MAUVAISES SAISONS
Il fait doux toute l'année. La période la plus appropriée pour visiter la région se situe entre les mois d'octobre et de mars, c'est-à-dire avant ou après la mousson.
