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FESTIVITES
Le festival des fruits de mer de l'Atlantique, organisé à Moncton, a lieu chaque année à la fin du mois d'août. Il y a des dégustations gratuites de différents plats à base de fruits de mer, des démonstrations de l'art culinaire et des festivités.
L'Expo vins et gastronomie à Moncton a lieu au mois de novembre. Réunion, forum et dégustations de vins et de la gastronomie sont organisés.
Le festival harvest jazz & blues à Fredericton a lieu en mai. Des spectacles sont organisés à travers la métropole.
Le festival international de musique de chambre de la baie des Chaleurs, à Dalhousie a lieu au cours du mois de juillet, réunissant des musiciens venus des quatre coins du monde.
COUTUMES
Dans le Nouveau-Brunswick, la population est majoritairement chrétienne (catholique et protestante), mais les autres religions sont également représentées. A la différence des États-Unis, le Canada est un État laïque. Il existe de nombreuses coutumes au Nouveau-Brunswick et de nombreux événements sont organisés toute l'année : le Festival acadien de Caraquet, la Foire brayonne d'Edmundston, ou encore le festival des Jeux des Highlands du Nouveau-Brunswick.
Les Canadiens excellent au hockey sur glace, leur sport national et la langue officielle du Nouveau-Brunswick est langlais.
RISQUES ET CONSEILS SANITAIRES
Les soins médicaux et les frais d'hôpitaux sont hors de prix au Canada et il est alors conseillé de souscrire à une assurance médicale couvrant le rapatriement sanitaire avant d'effectuer le voyage.
Aucun vaccin contre le Virus du Nil occidental (West Nile Virus) n'existe, il est donc recommandé de prendre les précautions nécessaires avant de partir.