CENTRES D INTERET
Province du centre-est du Canada, l’Ontario est bordée au nord par la Baie d’Hudson, par la province du Manitoba à l’ouest, celle du Québec à l’est et par l’Etat américain du Minesota au sud.
Toronto, la capitale se remarque d’emblée par l’immense CN Tower, haute de plus de 500m qui représente l’un des symboles de la ville. Il s’agit aujourd’hui d’un lieu de détente avec son restaurant qui offre une vue panoramique de Toronto, son observatoire et son cinéma. Une fois redescendu, d’autres lieux restent incontournables, à l’image du Casa Loma, magnifique château du XXe siècle aux somptueuses pièces. Les plus fascinantes sont le Grand Hall, la bibliothèque et ses décors en noyers, ou encore le jardin d’hiver pourvu d’un superbe dôme et d’un sol en marbre. Côté musées, le Royal Ontario Museum séduira les amateurs de culture chinoise avec ses riches collections. Non loin, l’Art Gallery of Ontario expose de nombreuses œuvres de l’Anglais Henry Moore et réunit un large collection datant des XIXe et XXe siècles alliant peintures et sculptures. Parents et enfants pourront découvrir le parc d’attractions de l’Ontario Palace et le Metro Toronto Zoo dont la dimension pédagogique aide à la préservation de plus de 5000 animaux.
Plus au sud, Ottawa est une belle ville culturelle dont les musées répondent à tous les goûts. Ainsi le Musée canadien des civilisations s’adresse aux passionnés de cultures plus ou moins lointaines. Le Musée des Beaux-arts accueille des œuvres d’artistes québécois et étrangers, les faisant ressortir grâce à des aménagements habiles. La ville compte plusieurs espaces verts qui sont autant de possibilités de promenades. D’autres sites méritent un détour comme celui du Canal Rideau classé pour sa grande valeur historique.
Explorer le Canada, c’est aussi profiter d’activités de plein air variées et d’un cadre naturel d’exception. On citera entre autres le parc d'Algonquin et ses centaines de lacs, le Pointe Pelée National Park avec ses 20 km de plages en bordure du Lac Erié ou encore les Chutes du Niagara.
FESTIVITES
Les fêtes nationales communes à l’ensemble du Canada sont bien évidemment célébrées en Ontario. Un jour férié propre s’y ajoute : début août, Fête de Simcoe, congé statutaire permettant une longue fin de semaine.
Festivals :
le Stratford Festival, en l’honneur de Shakespeare, de mai à novembre chaque année et le Shaw Festival, d’avril à novembre, retraçant l'œuvre de l’auteur George Bernard Shaw à Niagara-on-the-Lake ;
The Canadian National Exhibition, la plus grande foire de l’Amérique du Nord en août à Toronto ;
le Caribana, festival célébrant la culture caribéenne à Toronto en août ;
les Highlands Games et ses jeux écossais à Fergus entre autres.
COUTUMES
L’Ontario est non seulement une des provinces les plus importantes du Canada en terme de superficie, mais également la province la plus peuplée. En effet, plus d’un tiers de la population du Canada vit en Ontario.
L’Ontario est aussi une province d’immigration : les communautés caribéennes, latines, asiatiques, moyenne-orientales, africaines ou russes se mêlent aux populations déjà présentes. Depuis deux siècles, la population a beaucoup évolué, marquant du coup le commerce, la gastronomie et le tourisme de la région. Ainsi, si de l’aveu même des habitants de l’Ontario, la région n’a pas de spécialités gastronomiques propres, on peut facilement trouver de très bons restaurants grecs, italiens ou asiatiques. De même, à Toronto, le cosmopolitisme se retrouve au fil des rues : ainsi trouve-t-on notamment un quartier grec ou un quartier chinois.
Enfin, l’Ontario est une province de grands espaces : lacs immenses, parcs naturels impressionnants, chutes du Niagara. Visiter la région, c’est aussi profiter de cette géographie diverse et de ces paysages uniques.
BONNES ET MAUVAISES SAISONS
Il est conseillé de visiter la région pendant l’été, de juin à début septembre. Les autres saisons peuvent s’avérer être soit très froides soit particulièrement humides.
