Hôtel Réunion

[...] Les cirques : Salazie à l'Est et Cilaos vers le Sud, Hell-Bourg et ses cases créoles.
Le volcan : le piton de la Fournaise (y aller tôt le matin à cause des nuages qui sont très fréquents).
Les cascades : le voile de la mariée, Langevin, le trou de [...]

[...] 1er janvier : Nouvel An
1er mai : Fête du Travail
8 mai : Armistice 1945
mai/juin : Ascension
14 juillet : Fête nationale française
1er novembre : Toussaint
11 novembre : Armistice 1918
20 décembre : Abolition [...]

[...] Les saisons à la Réunion sont inversées par rapport à la Métropole.
La cuisine réunionnaise est aussi métissée que sa population. La grande spécialité locale est le cari. Il s'agit d'un ragoût (viande, poisson ou crustacés, ail, oignons, gingembre, girofle, curcuma). [...]

[...] La meilleure période se situe pendant l'hiver austral, d'avril à septembre, car la saison est sèche et plus fraîche.
Evitez la période des cyclones, de décembre à mars. [...]