Hôtel Castille-et-León

FESTIVITES

Valladolid : : le carnaval de Valladolid se déroule en février. La Semana Santa a lieu en mars ou en avril avec des solennités religieuses, et dont la procession du Vendredi saint se particularise par le cortège des « Pasos » qui sont des statues religieuses édifiées au XVIIe siècle. Le mois de mai est marqué par les fêtes patronales de San Pedro Regalado, la nuit de la Saint-Jean se produit en juin. La fête de San Mateo est organisée le 21 septembre avec des fêtes foraines, des spectacles de théâtre et des « casetas » ou kiosques culinaires. Enfin, la semaine internationale du Cinéma – Seminci se passe en octobre.
Salamanque :la semaine sainte se produit pendant la première semaine d'avril. Le 12 juin est le jour de San Juan de Sahagún. Le festival international des Arts de Castille-et-León se déroule du 1er au 15 juin. Le 8 septembre est dédié à la Virgen de la Vega et le 13 décembre est consacré à la Nochevieja Universitaria.

COUTUMES

Le léonais est une langue régionale qui tend à disparaître, remplacée par l'espagnol. La cuisine castillane est riche du gibier des Montagnes (lièvre, lapin, perdrix) et se distingue par ses rôtis (cochon de lait). La cecina et le botillo sont des charcuteries locales originaires de la province du León.

RISQUES ET CONSEILS SANITAIRES

Il n'y a pas de danger sanitaire notable en Castille-et-Léon.
Prévoyez de faire la demande de votre carte européenne d'assurance maladie auprès de votre Caisse 15 jours avant d'effectuer votre voyage.

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