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FESTIVITES
Santander :
La fête patronale de la Vierge de la Mer se déroule le 19 mai. La fête de Santiago a lieu le 25 juillet. Les festivités durent une semaine et pendant cette période, on prépare des courses de taureaux, on arrange des foires et on lance des feux d'artifice. Le festival International de Musique et de Danse de Santander se tient en août, de même que la fête de Saint Celedonio et de Saint-Emeterio.
Cabezón de la Sal :
le 15 août est la journée de la Cantabrie.
Laredo :
: des batailles de fleurs sont organisées le dernier vendredi d'août.
COUTUMES
La gastronomie se compose de poissons (bonites, anchois, dorades) et de fruits de mer (langoustes, homards, huîtres). Le castillan (espagnol) est la langue officielle et le cantabrique, langue minoritaire, est en voie de disparition.
Les sabots en bois (abracas) de la vallée de Saja Besaya sont une partie de l'artisanat local.
Coté gastronomique, le cocido montañés (pot-au-feu aux haricots verts et blancs), le borono con manzana (boudin aux pommes), les sobaos (biscuits parfumés au rhum) et les quesadas (flans à la cannelle) sont des mets typiques de la région.
RISQUES ET CONSEILS SANITAIRES
Il n'y a pas de danger sanitaire notable en Cantabrie.
Prévoyez de faire la demande de votre carte européenne d'assurance maladie auprès de votre Caisse 15 jours avant d'effectuer votre voyage.